爱尔兰Megazyme酶 Enzymes

爱尔兰Megazyme酶 Enzymes

       爱尔兰Megazyme是一家全球领先的制造和供应高品质和创新的检测谷物,食品,饲料,发酵,乳制品和葡萄酒行业的技术。Megazyme成立于1988年,该公司目前提供了超过70种诊断试剂盒和超过300种其他试剂和底物。

该公司产品分以下系列:

1. 生物及食品酶法分析试剂盒 (Diagnostic Kits)
2. 试剂混合物(Reagent Mixtures)
3. 协同因子(Cofactors)
4. 糖酶片剂试验(Carbohydrase Tablet Tests)
5. 蛋白酶片剂试验(Protease Test Tablets)
6. 可溶性呈色底物(Soluble Chromogenic Substrates)
7. 不可溶性(交联的)呈色底物(Insoluble (Crosslinked) Chromogenic Substrates)
8. 酶(Enzymes)
9. 植物凝血素(Lectins)
10. 多聚糖(Polysaccharides)
11. 低聚糖(Oligosaccharides)
12. 相关产品 (General)

 英文名称  酶中文名 规格(酶活性Units) 货号
Acetate Kinase(E.coli) 醋酸激酶[大肠杆菌] 100000 E-ACKEC
RecAcetyl-CoA ynthetase (B.subtilis) Acetyl-CoA合成酶[枯草杆菌] 250 E-ACSBS
Adenylate Kinase (Myokinase)(prokaryote) 转化腺苷酸激酶[肌激酶][原核生物] 10000 E-AMPK
Alcohol dehydrogenase(E.coli) 乙醇脱氢酶[大肠杆菌] 1000 E-ADHEC
Alpha-Amylase(A.oryzae) Alpha淀粉酶[米麴菌] 20000 E-ANAAM
Alpha-Amylase(B.licheniformis) Alpha淀粉酶[苔藓杆菌] 120000 E-BLAM
β-Amylase(Barley) Beta淀粉酶[大麦] 100000 E-BARBL
β-Amylase(Barley) Beta淀粉酶[大麦] 2g E-BARBP
β-Amylase(B.cereus) Beta淀粉酶[仙人掌杆菌] 100,000 E-BCBAM
Amyloglucosidase(A.niger) 淀粉葡萄糖苷酶[黑曲霉] 140,000 E-AMGDF
Amyloglucosidase(Rhizopus sp.) 淀粉葡萄糖苷酶[根霉] 5,000 E-AMGPU
endo-1,5-α-L-Arabinanase(A.niger) 1,5-α-L-阿拉伯糖内切酶[黑曲霉] 140 E-EARAB
α-L-Arabinofuranosidase(A.niger)) α-L-阿拉伯呋喃糖酶[黑曲霉] 300 E-AFASE
Recα-L-Arabinofuranosidase(Novel Specificity) α-L-阿拉伯呋喃糖酶[新] 400 E-AFAM2
Alpha-aspartyl dipeptiease(E.coli) Alpha-天冬氨酰二肽酶[大肠杆菌] 2,000 E-DIPEP
Celobiohydrolase I(T.longibrachiatum) 纤维素二糖水解酶I[长枝木霉] 20mg E-CBHI
Cellulase(endo-1,4-D-Glucanase)(T.longibrachiatum) 纤维素酶[1,4-D-葡聚糖内切酶[长枝木霉] 1,000 E-CELTR
Cellulase(endo-1,4-D-Glucanase)(T.emersonii) 纤维素酶[1,4-D-葡聚糖内切酶[Emersonii蓝状菌] 2,000 E-CELTE
Celluase(endo-1,4-D-glucanse)(A.niger) 纤维素酶[1,4-D-葡聚糖内切酶[黑曲霉] 2,000 E-CELAN
Reccitrate synthase(E.coli) 柠檬酸合酶[大肠杆菌] 50 E-CITEC
Cytidylate Kinase(Prokaryote) 胞嘧啶核苷酸激酶[原核生物] 500 E-CMPK
RecDiaphorase(D.coli) 黄递酶[大肠杆菌] 1,000 E-DIAEC
Formate dehydrogenase(C.boidini) 甲酸脱氢酶[C.boidini] 300 E-FDHCB
CructanaseMixture(Purified) 果糖酶混合物[已纯化] 40ml E-FRMXLQ
Fructanase Mixture Powder 果糖酶混合物 40,000 E-FRMXPD
endo-1,4-β-D-Galactanase(A.niger) 1,4-β-D-半乳糖内切酶[黑曲霉] 1,000 E-EGALN
RecGalactose Dehydrogenase(soli prokaryote) 半乳糖脱氢酶[土壤原核生物] 200 E-GALDH
α-Galactosidase(A.niger) α半乳糖苷酶[黑曲霉] 2,000 E-AGKAN
α-Galactosidase(G.uar) α半乳糖苷酶[瓜尔豆] 600 E-AGLGU
β-Galactosidase(A.niger) β半乳糖苷酶[黑曲霉] 8,000 E-BGLAN
β-Galactosidase(Lactase)(K.fragilis) β半乳糖苷酶[乳糖酶][脆壁克鲁维酵母] 4,000 E-LACTS
endo-1,3-β-Glucanase(Trichoderma.sp.) 1,3-β-D葡聚糖内切酶[木霉菌] 100 E-LAMSE
exo-1,3-β-Glucanase(Trichoderma.sp.) 1,3-D-β-葡聚糖外切酶[木霉菌] 400 E-EXBGL
Gluconokinase(E.coli) 葡糖酸激酶[大肠杆菌] 1,500 E-GLUKEC
Glucose 6-phosphate dehydrogenase 葡萄糖6磷酸脱氢酶 5,000 E-GPDH5
Glucose 6-phosphate dehydrogenase 葡萄糖6磷酸脱氢酶 25,000 E-GPDH25
a-Glucosidase(Maltase)(yeast) Alpha葡[萄]糖苷酶[麦芽糖酶][酵母] 2,000 E-MALTS
a-Glucosidase(B.stearothermophilus) Alpha葡[萄]糖苷酶[嗜热脂肪芽孢杆菌] 1,500 E-TSAGL
a-Glucosidase(Transglucosidase)(A.niger) Alpha葡[萄]糖苷酶[转葡萄糖苷酶][黑曲霉] 2,000 E-TRNGL
β-Glucosidase(A.niger) Beta葡[萄]糖苷酶[黑曲霉] 200 E-BGLUC
Recβ-Glucosidase(Agrobacterium sp.) Beta葡[萄]糖苷酶[农杆菌] 600 E-BGISAG
Recβ-Glucosidase(thermostable)(T.maritima) Beta葡[萄]糖苷酶[耐热][热海栖热孢菌] 230 E-BGOSTM
Glutamate dehydrogenase(E.coli) 谷氨酸脱氢酶[大肠杆菌] 10,000 E-GLDHEC
RecGlutamate Oxaloccetate Transaminase(E.coli) 谷氨酸草酰乙酸转氨酶[大肠杆菌] 5,000 E-GOTEC
Glutamate pyruvate transminase(B.subtilils) 谷氨酸丙酮酸转氨酶[枯草杆菌] 2,500 E-GPTBS
Glucose Oxidase/catalase Mixture 葡萄糖氧化酶/催化酶混合物 2 vials E-GOXCA
Guanylate Kinase(prokayote) 鸟苷酸激酶[原核生物] 500 E-GMPK
3-Hydrxybutyrate dehydrogenase(prokaryote) 3-羟丁酸脱氢酶[原核生物] 200 E-HBDH
Hexokinase 已糖激酶 10,000 E-HEX10
Hexokinase 已糖激酶 50,000 E-HEX50
Hexokinase(420U/ml)+G6PDH(210U/ml) 已糖激酶[420U/ml]+葡萄糖-6-磷酸脱氢酶[210U/ml] 10ml E-HKGDH
RecHaluronate lyase(novel specificity)(soil prokaryote) 透明质酸[裂解]酶[新品][土壤原核生物] 50 E-HYLSP
endo-Inulinase(A.niger) 菊粉内切酶[黑曲霉] 200 E-ENDOI
exo-Inulinase(A.niger) 菊粉外切酶[黑曲霉] 5000 E-EXOI
Invertase(Fructofuranosidase)(yeast) 蔗糖酶[呋喃果糖苷酶][酵母] 150000 E-INVRT
Isoamylase(Glycogen 6-glucanohydrolase) 异淀粉酶[糖原6-葡萄糖苷酶] 500 E-ISMY
Isocitrate dehydrogenase (B.subtilis) 异柠檬酸脱氢酶[枯草杆菌] 2000 E-ICDHBS
Lichenase(endo-1,3(4)-D-Glucanase)(Bacillussp.) 地衣聚糖酶[1,3(4)-D-葡聚糖内切酶[芽孢杆菌] 5000 E-LICHN
RecD-Malate dehydrogenase(E.coli) D-苹果酸脱氢酶[大肠杆菌] 200 E-DMDHEC
RecL-Malate dehydrogenase(E.coli) L-苹果酸脱氢酶[大肠杆菌] 50000 E-LMDHEC
endo-1,4-β-Mannanase(A.niger)) 1,4-β甘露聚糖内切酶[黑曲霉] 500 E-BMANN
endo-1,4-β-Mannanase(Bacillus sp.) 1,4-β甘露聚糖内切酶[芽孢杆菌] 2000 E-BMABS
RecMannitol dehydrogenase(P.fluorescens) 甘露醇脱氢酶[荧光假单胞菌] 500 E-MNHPF
Rec-β-Mannosidase(C.fimi) β甘露糖苷酶[纤维单胞菌] 200 E-BMOSCF
Pectte Lyase M1(Aspergillus sp.) 果胶酸裂合酶M1[曲霉属] 600 E-PECLY
RecPectate Lyase M2(C.japonicus) 果胶酸裂合酶M2[日本龟蜡蚧] 2500 E-PLYCJ
RecPhosphoglucose Isomerse (B.subtillis) 磷酸葡糖异构酶[枯草杆菌] 5000 E-PGIBS
RecPhosphoglucose Isomerse (B.subtillis) 磷酸葡糖异构酶[枯草杆菌] 50000 E-PGIBSB
RecPhosphoglucose Isomerse (E.coli) 磷酸葡糖异构酶[大肠杆菌] 10000 E-PGIEC
RecPhosphoglucose Isomerse (E.coli) 磷酸葡糖异构酶[大肠杆菌] 50000 E-PGIECB
6-Phosphogluconate dehydrogenase(E.coli) 6-磷酸葡糖酸脱氢酶[大肠杆菌] 150 E-PGDHEC
RecPhosphoglucose Isomerse (S.cerevisiae) 磷酸葡糖异构酶[酿酒酵母] 5000 E-PGISC
RecPhosphoglucose Isomerse (S.cerevisiae) 磷酸葡糖异构酶[酿酒酵母] 50000 E-PGISCB
RecPhosphoglucose Isomerse (E.coli) 磷酸甘露糖异构酶[大肠杆菌] 1000 E-PMIEC
endo-Polygalacturonanase M1(A.niger) 聚半乳糖醛酸M1[黑曲霉] 5000 E-PGALS
endo-Polygalacturonanase M2(A.niger) 聚半乳糖醛酸M2[黑曲霉] 10000 E-PGALUSP
Protease(Subtillisin A)(B.licheniformis) 蛋白酶[枯草杆菌][对地衣芽孢杆菌] 2 g(40ml) E-BSPRT
Pullulanase M1(K.planticola) 普鲁兰酶M1[植生克雷伯氏菌] 2000 E-PULKP
Pullulanase M2(B.licheniformis) 普鲁兰酶M2[对地衣芽孢杆菌] 2000 E-PULBL
Pullulanase M3(B.acidopullulyticus) 普鲁兰酶M3[嗜酸普鲁兰芽孢杆菌] 5000 E-PULBA
Succinyl-CoA synthetase(prokaryote) 琥珀酰辅酶A合成酶[原核生物] 550 E-SCOAAS
Sucrase (Maltase)(yeast) 蔗糖酶[麦芽糖酶][酵母] 220 E-SUCR
Thymidylate Kinase (prokaryote) 胸苷酸激酶[原核生物] 150 E-TMPK
Xylanase M1(T.viride) 木聚糖酶M1[绿色木霉菌] 8000 E-XYTR1
Xylanase M2(T.longibrachiatum;pl 5.5) 木聚糖酶M2[长枝木霉] 4000 E-XYTR2
Xylanase M3(T.longibrachiatum;pl 9.0) 木聚糖酶M3[长枝木霉] 8000 E-XYTR3
Xylanase M4(A.niger) 木聚糖酶M4[黑曲霉] 8000 E-XYTR4
Xylanase M6(rumen microorganism) 木聚糖酶M6[瘤胃微生物] 8000 E-XYRU6
Alkaline phosphatase(E.coli) 碱性磷酸酶(大肠杆菌) 400 E-ALPEC
Glutaminase(E.coli) 谷氨酰胺酶(大肠杆菌) 2500 E-GLUTEC
Guanylate Kinase(prokayote) 鸟[嘌呤核]苷酸激酶(原核生物) 500 E-GMPK
3-Hydrxybutyrate dehydrogenase(prokaryote) 3-羟基苯甲酸酯脱氢酶(原核生物) 200 E-HBDH
myo-Inositol dehydrogenase(B.subtillis) 肌环己六氢醇脱氢酶(枯草芽孢杆菌) 500 E-INDH
D-Lactate dehydrogenase(L.mesenteroides) D-乳酸盐脱氢酶(肠膜明串珠菌) 15000 E-DLDHLM
β-Mannanase(T.maritima) Beta甘露聚糖酶(海栖热袍菌) 250 E-BMATM
Malt Amylase Standard 麦芽淀粉酶标准液 100ml E-MAST

 

直链淀粉/支链淀粉[胶淀粉]检测试剂盒

直链淀粉/支链淀粉[胶淀粉]检测试剂盒

名称:直链淀粉/支链淀粉(胶淀粉)检测试剂盒
产品货号:K-AMYL
产品品名:直链/支链淀粉检测试剂盒
英文品名:Amylose/Amylopectin assay Kit
规格型号:100 assays per kit
规格: 100次
产地:爱尔兰
用途:用于测量谷物和面粉中直链淀粉/支链淀粉的比例和淀粉含量。
标配:四玻璃瓶加两个塑料瓶
在水中的溶解度:易溶
pH值:中性
气味:无
状态:粉末和液体
保持期:10年以上(冰箱内)

      谷类淀粉的许多特性决定其最终用途,这些取决于直链淀粉/支链淀粉的比率。这些特性包括糊化和凝胶化,溶解度,抗性淀粉的形成以及整颗大米的烹饪和构造特性。因此,淀粉中直链淀粉含量的测定是淀粉加工的一个重要的质量参数。

      最常用的测定谷物淀粉中直链淀粉含量的方法是利用电势,电流测定或直链淀粉的碘结合能力比色测定直链淀粉-碘色合配合物。然而,这些方法具有不确定性。支链淀粉-碘复合物也可以形成,这样降低了利用非比色法测定的游离碘离子的浓度,并且用比色法测量时,该复合物可能和直链淀粉-碘复合物吸收相同波长的光。这种复合物致使直链淀粉的测定含量超过实际含量,需要进行校正。Gibson等详细列举了使用这些方法所遇到的许多其他问题。 支链淀粉结合ConA的特殊复合物为淀粉中直链淀粉的测定提供了一种替代方法,而且不存在不确定性问题。在指定pH值,温度和离子强度的条件下,ConA特异性结合分支多糖并形成沉淀,这种结合以多个非还原性末端基团上的α-D-吡喃葡萄糖基或α-D-吡喃甘露糖基单位为基础。因此,ConA可以有效结合淀粉中的支链淀粉成分,但是不能结合线性为主的直链淀粉成分。

前言:

谷类淀粉的许多特性决定其最终用途,这些取决于直链淀粉/支链淀粉的比率。这些特性包括糊化和凝胶化,溶解度,抗性淀粉的形成以及整颗大米的烹饪和构造特性。因此,淀粉中直链淀粉含量的测定是淀粉加工的一个重要的质量参数。

最常用的测定谷物淀粉中直链淀粉含量的方法是利用电势,电流测定或直链淀粉的碘结合能力比色测定直链淀粉-碘色合配合物。然而,这些方法具有不确定性。支链淀粉-碘复合物也可以形成,这样降低了利用非比色法测定的游离碘离子的浓度,并且用比色法测量时,该复合物可能和直链淀粉-碘复合物吸收相同波长的光。这种复合物致使直链淀粉的测定含量超过实际含量,需要进行校正。Gibson等详细列举了使用这些方法所遇到的许多其他问题。

支链淀粉结合ConA的特殊复合物为淀粉中直链淀粉的测定提供了一种替代方法,而且不存在不确定性问题。在指定pH值,温度和离子强度的条件下,ConA特异性结合分支多糖并形成沉淀,这种结合以多个非还原性末端基团上的α-D-吡喃葡萄糖基或α-D-吡喃甘露糖基单位为基础。因此,ConA可以有效结合淀粉中的支链淀粉成分,但是不能结合线性为主的直链淀粉成分。

此方法是Yun和Matheson改进的ConA方法。分析之前用乙醇预处理去除脂质。

直链淀粉/支链淀粉[胶淀粉]检测试剂盒  原理:

淀粉样品通过加热完全地溶解在二甲基亚砜(DMSO)里。用乙醇沉淀淀粉去除其中的脂质,回收沉淀的淀粉。用醋酸/盐溶液溶解沉淀的样品,加入ConA,特异性沉淀支链淀粉,离心去除沉淀。单位体积上清液中的直链淀粉用酶水解为D-葡萄糖,然后用葡萄糖氧化酶/过氧化物酶试剂进行测定。另外一份单位体积醋酸/盐溶液中的总淀粉同样用酶水解为D-葡萄糖,然后加入葡萄糖氧化酶/过氧化物酶,用比色法测定。

根据ConA沉淀样品的上清液和与总淀粉样品中的GOPOD在510 nm处的吸光光度值之比判断直链淀粉在总淀粉中的含量。

该方法适用于所有的纯淀粉和谷物粉。

精确性

样品如为纯淀粉,相对标准偏差为<5%。

样品如为谷物面粉,相对标准偏差为~10%。

Amylose/Amylopectin Kits
For the measurement of amylose/amylopectin ratio and content in cereal starches and flours. Based on a Con A precipitation procedure.

Content: 100 assays per kit

Appearance Four glass vials plus two plastic vials
Specific Gravity Not applicable
Solubility in Water Most components readily soluble.
pH Value neutral
Odour none
Form Powders and liquid.
Stability stable in a refrigerator for ten or more years
Ingredients
Name Proportion
Concanavelin A 1 vial (glass)
Amyloglucosidase/a-Amylase 1 vial (glass)
Glucose Buffer 1 vial (polypropylene)
Glucose Assay reagent 1 vial (glass)
Glucose standard and Starch reference 1 vial each (glass and plastic)

直链淀粉/支链淀粉(胶淀粉)检测试剂盒组成成分:

瓶子1:冻干的Con A (伴刀豆球蛋白 A concanavalin A) ,200 mg,-20℃下稳定性>5年。(玻璃)

瓶子2:淀粉葡糖苷酶(淀粉葡萄糖苷酶/α-淀粉酶)【200U,条件为消化对硝基苯基β-麦芽糖苷(也就是3300U,条件为pH4.5,40℃下消化淀粉)】加上真菌α-淀粉酶(500U ,条件为pH5.0,40℃下消化 Ceralpha 试剂),2mL,4℃下稳定性>5年。   (玻璃)

瓶子3:GOPOD 试剂缓冲液(葡萄糖缓冲液)。磷酸钾缓冲液(1M,pH7.4),对羟苯甲酸(0.22M)和叠氮化钠(0.02% W/W)。4℃下稳定性> 3年。(聚丙烯)

瓶子4:GOPOD试剂酶(葡萄糖检测试剂 )。葡糖氧化酶(>12,000U)加上过氧化物酶(>650U)和4-氨基安替比林(80mg)。冻干粉,-20℃下稳定性>5年。

瓶子5:D-葡萄糖标准溶液(5 mL,1.0mg/mL)溶于苯甲酸0.2%(w/v)。室温下稳定性>5年。(玻璃)

瓶子6:淀粉参考样品(含有特定含量的直链淀粉),室温下稳定性>5年。(塑料)

试剂制备的准备:

1、用50mlCon A试剂将瓶子1中药品溶解,分成适当的几部分存放在聚丙烯管中,尽可能在-20℃下使用或冷藏。-20℃下稳定性>2年。

2、用20ml醋酸钠缓冲液将瓶子2中的药品溶解,分成适当的几部分存放在聚丙烯管中,

3、用蒸馏水将中的药品(GOPOD 试剂缓冲液)稀释至1L。现配现用。

(注意:如果瓶子3意外存放在-20℃下,一些盐可能会结晶。配制时要确保所有的结晶物质都溶解在1L的蒸馏水中)

4、用20ml GOPOD 试剂缓冲液溶解GOPOD试剂酶,并定量的转移到存放GOPOD 试剂缓冲液的瓶子中,用铝箔封住瓶子,避光保存。这种试剂黑暗中保存,2-5℃下能保存大约3个月,-20℃下稳定性大于12个月。

5、按提供的方法使用D-葡萄糖标准溶液和淀粉参考样品,室温下稳定性>5年。

安全考虑:

1、DMSO对皮肤有刺激性,用的时候要格外小心。它通过皮肤被吸收,对皮肤和眼睛都有刺激性。穿保护装、戴手套,避免溶剂溅出。尽可能在通风橱中进行试验。

2、ConA通过呼吸、皮肤接触或摄入体内,对人体是十分有害的。这种伤害不可逆转,可能会致畸。在使用ConA结晶体球蛋白和含有ConA的溶剂时要穿保护装、戴手套和特制的面具。

3、叠氮化钠是有毒的化学试剂,必须要有专门的处理。它要添加特殊的缓冲液来充当防腐剂。毒性通过缓冲可以被消除,但是缓冲液必须在4℃下保存。

缓冲液或溶剂:

1、乙酸钠缓冲液(10mM,pH 4.5)

加5.9ml1.05g/ml的冰醋酸到900ml的蒸馏水中用4g/100ml的NaOH溶液调pH到4.5(大约30ml),加0.2g叠氮化钠,用蒸馏水定容至1L。室温下稳定性>2年。

2、ConA 浓缩液(600 mM, pH 6.4 乙酸钠缓冲液)

称取49.2g无水醋酸钠,175.5g氯化钠,0.5gCaCl2.2H2O ,0.7 gMgCl2.6H2O 和0.7 g MnCl2.4H2O ,用900 mL 蒸馏水将其溶解逐滴加入冰醋酸调pH为6.4,再用蒸馏水定容至1L。4℃下保存2周。(注意:配制这种复合缓冲液时,pH的调节特别重要,如果pH低于

6.4,就会有沉淀物形成,就算pH再调回来,沉淀物也不会溶解。结果会导致缓冲液必须丢弃重新配制。)

3、ConA 溶液(使用浓度)

将30ml ConA 浓缩液用蒸馏水稀释至100ml。现配现用。

4、DMSO

分析纯试剂。室温下可保存5年。

预处理:淀粉样品事先用乙醇进行预处理,除去脂质。如果样品没有用乙醇进行预处理,在某些样品中测得的直链淀粉含量会低50%。

实验步骤:

A、淀粉预处理

1、准确称取淀粉或面粉样品至10ml的样品管中。记录样品重量精确到0.1mg。

2、加1ml DMSO至试管,在漩涡混合器中慢速混匀,在沸水浴中加热直至分散(大约1分钟)确保淀粉没有结团结块。

3、密封试管,高速混匀。沸水浴加热15min,再高速间歇混匀。

4、室温放置大约5min,加2ml 95%乙醇,混匀,再加4ml乙醇,盖上盖子,颠倒混匀。形成淀粉沉淀物,将试管静止15min(条件允许过夜静止)。

5、2000r,5min离心,弃去上清液,倒置在纸巾上10min,确保乙醇全部挥发。在接下来直链淀粉和淀粉的测定中使用此沉淀物。

6、加2ml DMSO到淀粉沉淀物中,将试管沸水浴15min(间或混匀),确保没有块状。

7、从沸水浴中取出试管,立即加入4ml ConA 溶液,将试管中药品转移至25ml容量瓶中。用 ConA 溶液定容。

(整个过程必须在2h内完成)

B、支链淀粉- ConA 沉淀物和直链淀粉的测定

1、量取1mlA试剂到2ml的试管中,加0.54ml的ConA 溶液,盖上盖子,反复颠倒,混匀。避免样品起泡。

2、室温静置1h。14000r,10min,室温下离心。

3、转移1ml的上清液到15ml的离心管中,,加3ml100mM醋酸钠缓冲液,pH4.5,混合药品。轻轻塞住管口,沸水浴5min,使ConA变性。

4、将试管在40℃下水浴,平衡5min,,加1ml淀粉转葡萄糖苷酶和a-淀粉酶的混合物,40摄氏度下反应30min,2000r离心5min。

5、准确量取1ml上清液,加4ml GOPOD试剂,40摄氏度下反应20min,使空白试剂和D-葡萄糖标准液同时反应。

6、在510nm下测定每一个样品和D-葡萄糖标准液的吸光光度值。

C、总淀粉的测定

1、将0.5mlA溶液和4ml100mM乙酸钠溶液混合,pH 4.5

2、加1ml淀粉转葡萄糖苷酶和a-淀粉酶的混合物,40摄氏度下反应10min,

3、准确量取1ml上清液,加4ml GOPOD试剂,40摄氏度下反应20min。这个反应必须让样品和标准液按B部分同时进行。

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D-乳酸检测试剂盒,D-Lactic Acid Assay Kit

D-乳酸检测试剂盒,D-Lactic Acid Assay Kit

名称:D-乳酸检测试剂盒
英文名:D-Lactic Acid Assay Kit
规格:50次
产地:爱尔兰
外观 :五玻璃瓶。
比重 :不适用
在水中的溶解度: 易溶
pH值: 7.0
气味: 无
粉末和液体形式
稳定性: 稳定 5年或以上(冷冻)

成分:
名称 比例
甘氨酰甘氨酸缓冲液 1瓶(玻璃)
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 1瓶(玻璃)
D-谷氨酸丙酮酸转氨酶 1瓶(玻璃)
D-乳酸脱氢酶酶 1瓶(玻璃)
D-乳酸的标准品 1瓶(玻璃)

许多食品和饮料中都发现有D-乳酸.  由乳酸菌产生, D-乳酸存在于牛奶的发酵产品中比如酸奶,腌菜,腌肉和腌鱼中。牛奶、肉、和果汁的质量可以通过测定D-乳酸的含量来确定。在葡萄酒生产中,D-乳酸的产生标志着酒被乳酸菌***。在化学工业中,D-乳酸和L-乳酸都是生产过程中聚合物的原料,比如聚交酯和一些生物学上可降解的聚合物。同时也应用在化妆品和医药品中。

原理:

D-乳酸的定量分析需要两步酶化反应。  第一个反应由D-乳酸脱氢酶(D-LDH)催化,D-乳酸在烟酰腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的催化下,被氧化成丙***酸

然而, 因为反应(1)的移动和D-乳酸和NAD+有着密切的关系,下一步反应需要消耗掉产生的丙***酸 在大量D-谷氨酸的存在下,通过在D-谷氨酸-丙***酸转氨酶(D-GPT)的作用下把丙***酸转化为D-丙氨酸和2-***戊二酸。(2).

以上两个反应中产生的 NADH 的量可以用来计量D-乳酸的量。  NADH的量通过340nm处增加的吸光率来测量。

特异性,敏感度, 线性和准确性:

此方法特异性检测D-乳酸.

此方法特异性检测D-乳酸和L-乳酸。在D-乳酸锂(MW=96.0)的检测中,大约可以预期结果为96%(W/W),L-乳酸锂可以得到98%(W/W)。

检测的灵敏度为0.005 个吸光度单位。相当于样品最大体积为1.50 mL 时,样品浓度为0.107 mg/L(或者 1.60 mg/L ,样品体积0.1 mL) 。检测限为 0.214 mg/L,这是在0.010的吸光度差异,样品最大体积为1.50 mL为得到的 。

D-乳酸检测的线性变化为0.5 到 30 μg 。在重复测定中,同一份样品溶液,可能产生0.005 到 0.010 个吸光光度值的差异。这就相当于样品1.50 mL,样品溶液中D-乳酸的浓度为0.107 到 0.214 mg/L 。如果样品在制备阶段被稀释过,结果要乘以稀释倍数F。如果样品制备阶段,称量过样品,比如10 g/L,可能会产生0.02 到 0.05 g/100 g 的差异。

干扰:

如果D-乳酸的转换在实验指定的时间内(大约5分钟)彻底完成,通常认为是没有发生任何干扰。不过,这个也可以进一步验证,通过在实验的完成时,向比色皿中加入D-乳酸混合物(大约每0.1mL15ug),吸光光度值有会明显增加。

样品中的干扰物质的分析可以通过加入一个内参来确定。需要进行一个标准品定量回收实验,通过这个回收实验(也就是在最初的提取步骤中向样品中加入D-乳酸)可以算出样品在处理和提取过程中的损失量。

D-Lactic Acid (D-Lactate) (Rapid)
For the rapid and specific assay of D-lactic acid in wine, beer, juice, milk, cheese, vinegar and meat products.

Catalogue Number: K-DATE
Content: 50 assays per kit

Appearance Five glass vials.
Specific Gravity not applicable
Solubility in Water Readily soluble.
pH Value 7.0
Odour none
Form powders and liquids
Stability stable in a freezer for five or more years
Ingredients Name CAS Proportion
Glycylglycine buffer 1 vial (glass)
Nicotinamide adenine dinucleotide 1 vial (glass)
D-Glutamate pyruvate transaminase enzyme 1 vial (glass)
D-Lactate Dehydrogenase enzyme 1 vial (glass)
D-Lactic acid standard solution 1 vial (glass)

K-DATE  D-乳酸快速检测试剂盒
乙醛检测试剂盒K-ACHYD13
乙酸 (ACS;分析仪格式)检测试剂盒K-ACETAF13
乙酸(ACS;手工格式)检测试剂盒K-ACET14
乙酸(AK;分析仪格式)检测试剂盒K-ACETAK14
乙酸(RM;快速手工格式)检测试剂盒K-ACETRM15
α-淀粉酶(“Ceralpha”方法)检测试剂盒K-CERA15
氨检测试剂盒K-AMIA16
氨(快速)检测试剂盒K-AMIAR16
直链淀粉 /支链淀粉检测试剂盒K-AMYL17
阿拉伯糖检测试剂盒K-ARAB17
L-阿拉伯糖/ D-半乳糖(快速)检测试剂盒K-ARGA18
阿拉伯木聚糖检测试剂盒K-ARAXYL18
L-精氨酸 /尿素 /氨(快速)检测试剂盒K-LARGE19
L-抗坏血酸检测试剂盒K-ASCO19
L-天冬酰胺酸/ L-谷氨酸酰胺/氨(快速)检测试剂盒K-ASNAM20
阿斯巴甜检测试剂盒K-ASPTM20
可用碳水化合物 /膳食纤维检测试剂盒K-ACHDF21
?-淀粉酶(“Betamyl”方法)检测试剂盒K-BETA21
β-(Mixedlinkage)检测试剂盒K-BGLU22
β-检测试剂盒K-YBGL22
β-葡聚糖酶(麦芽和微生物)检测试剂盒K-MBGL23
K-DATE  D-乳酸快速检测试剂盒
胆固醇检测试剂盒K-CHOL23
柠檬酸检测试剂盒K-CITR24
乙醇检测试剂盒K-ETOH24
蚁酸检测试剂盒K-FORM25
果糖(己糖激酶格式)检测试剂盒K-FRUCHK25
果糖(PAHBAH格式)检测试剂盒K-FRUC26
D-果糖 / D-葡萄糖检测试剂盒K-FRUGL26
D-果糖 / D-葡萄糖 (MegaQuant格式)检测试剂盒K-FRGLMQ27
半乳甘露聚糖检测试剂盒K-GALM27
葡甘露聚糖检测试剂盒K-GLUM28
D-葡萄糖酸 / D-葡萄糖酸内酯检测试剂盒K-GATE28
D-葡糖胺检测试剂盒K-GAME29
D-葡萄糖 (GOPOD格式)检测试剂盒K-GLUC29
D-葡萄糖(己糖激酶格式)检测试剂盒K-GLUHKR/L30
葡糖氧化酶检测试剂盒K-GLOX30
L-谷氨酰胺 /氨(快速)检测试剂盒K-GLNAM31

L-谷氨酸 (MSG)检测试剂盒K-GLUT31
甘油检测试剂盒K-GCROL32
D-3-羟丁酸检测试剂盒K-HDBA32
D-异柠檬酸检测试剂盒K-ISOC33
D-乳酸检测试剂盒K-DATE33
D-/L-乳酸检测试剂盒K-DLATE34
K-DATE  D-乳酸快速检测试剂盒
L-乳酸检测试剂盒K-LATE34
乳糖 / D-半乳糖(快速)检测试剂盒K-LACGAR35
乳糖/蔗糖 / D-半乳糖检测试剂盒K-LACSU35
乳果糖检测试剂盒K-LACTUL36
D-苹果酸检测试剂盒K-DMAL36
L-苹果酸检测试剂盒K-LMALR/L37
L-苹果酸 (Analyser格式)检测试剂盒K-LMALAF37
L-苹果酸(MegaQuant格式)检测试剂盒K-LMALMQ38
麦芽糖/蔗糖/ D-葡萄糖检测试剂盒K-MASUG38
D-甘露醇 / L-阿拉伯糖醇检测试剂盒K-MANOL39
D-甘露糖 / D-果糖 / D-葡萄糖检测试剂盒K-MANGL39
果胶鉴定检测试剂盒K-PECID40
植酸检测试剂盒K-PHYT40
Primary氨基氮 (NOPA)检测试剂盒K-PANOPA41
丙酮酸检测试剂盒K-PYRUV41
棉籽糖/ D-半乳糖检测试剂盒K-RAFGA42
棉籽糖 /蔗糖 / D-葡萄糖检测试剂盒K-RAFGL42
抗性淀粉检测试剂盒K-RSTAR43
D-山梨醇 /木糖醇检测试剂盒K-SORB43
破损淀粉检测试剂盒K-SDAM44
琥珀酸检测试剂盒K-SUCC44
蔗糖 / D-果糖 / D-葡萄糖检测试剂盒K-SUFRG45
K-DATE  D-乳酸快速检测试剂盒
蔗糖 / D-葡萄糖 (GOPOD格式)检测试剂盒K-SUCGL45
总膳食纤维检测试剂盒K-TDFR46
总淀粉 (GOPOD格式)检测试剂盒K-TSTA46
总淀粉(己糖激酶格式)检测试剂盒K-TSTAHK47
海藻糖检测试剂盒K-TREH47
尿素/氨(快速)检测试剂盒K-URAMR48
木聚糖酶 (Azo-Wax格式)检测试剂盒K-AZOWAX48
木聚糖酶(木聚糖酶 AX格式)检测试剂盒K-XYLS49
D-木糖检测试剂盒K-XYLOSE49

D-甘露糖/D-果糖/D-葡萄糖检测试剂盒

D-甘露糖/D-果糖/D-葡萄糖检测试剂盒 D-mannose/D-fructose/D-glucose assay kit

产品名称:D-甘露糖/D-果糖/D-葡萄糖检测试剂盒

英文名称:D-mannose/D-fructose/D-glucose assay kit

货号: K-MANGL

型号规格:55次

优点:成本低(每次检测成本);所有试剂配制后的稳定性〉2年;只有酶试剂盒可用;方法简单;反应快;包含标准品

检测原理:

检测方法:紫外分光光度法

检测波长:340nm;

反应时间:25min;

检测限:0.66mg/L;

适用样品:食品、酵母细胞制剂、酶水解产物和其他原料(如:生物培养、样品等);

方法认证:新方法

商品说明:

The D-Mannose/D-Fructose/D-Glucose test kit is suitable for the specific measurement and analysis of D-mannose, D-fructose and D-glucose in plant products and in acid hydrolysates of polysaccharides.

UV-method for the determination of D-Mannose, D-Fructose
and D-Glucosein foodstuffs, yeast cell preparations and
other materials

Principle:
(hexokinase)
(1) D-Mannose / D-fructose / D-glucose + ATP →
M-6-P / F-6-P / G-6-P + ADP

(glucose-6-phosphate dehydrogenase)
(2) G-6-P + NADP+ → gluconate-6-phosphate + NADPH + H+

(phosphomannose isomerase) (phosphoglucose isomerase)
(3) M-6-P ↔ F-6-P ↔ G-6-P

Kit size: 55 assays
Method: Spectrophotometric at 340 nm
Reaction time: ~ 30 min
Detection limit: 0.7 mg/L
Application examples:
Foodstuffs, yeast cell preparations, enzymatic hydrolysates and other
materials (e.g. biological cultures, samples, etc.)
Method recognition: Novel method

Advantages

  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 2 years after preparation
  • Only enzymatic kit available
  • Simple format
  • Rapid reaction
  • Mega-Calc™ software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included

氨[快速]检测试剂盒 Ammonia (Rapid)

氨[快速]检测试剂盒 Ammonia (Rapid)
产品品名:氨快速检测试剂盒
英文品名:Ammonia assay Kit (Rapid)

货号:K-AMIAR
规格型号:96 assays (manual) (手动)/960次(微孔板)/960次(自动分析仪)
氨对地球上的生物相当重要,它是所有食物和肥料的重要成分。氨也是所有药物直接或间接的组成。氨有很广泛的用途,同时它还具有腐蚀性等危险性质。
反应时间:3min
检测限:0.07mg/L
适用样品:葡萄酒、水果汁、软饮料、乳制品(如酸奶)、保健食品、酱、蛋以及蛋产品、奶酪、肉、加工过的肉,海鲜、焙烤食品(和发酵粉)、焙烤食品(和发酵粉)、化肥、纸、医药品、烟、化妆品、水、凯氏定氮、纸(硬纸板)和其他原料(如生物培养基,样品等)
优点:
  •   由于适用不受抑制的谷氢酸脱氢酶,所以反应速度很快
  •   适用于手工和白动分析仪检测
  •   提供的酶为稳定的悬浮液
  •   成本低(每次检测成本
  •   所有试剂配制后的稳定性〉2年
  •   片剂形式增加了稳定性
  •   包含标准品
  •   该实验方法已通过MEBAK和德国的认证
商品说明:
For the rapid assay of ammonia in all samples, including grape juice and wine. Content:96 assays per kit
UV-method for the determination of Ammonia in foodstuffs,
beverages and other materials
Principle:
(microbial glutamate dehydrogenase)
(1) 2-Oxoglutarate + NADPH + NH4+ → L-glutamic acid + NADP+
+ H2O


Kit size:    96 assays (manual) / 960 (microplate)
/ 960 (auto-analyser)
Method:  pectrophotometric at 340 nm
Reaction time: ~ 3 min
Detection limit:  0.07 mg/L
Application examples:
Grape juice, wine, fruit juices, soft drinks, dairy products (e.g. milk),
dietetic food, soy sauce, eggs and egg products, cheese, meat,
processed meat, seafood, bakery products (and baking agents),
fertilisers, pharmaceuticals, tobacco, cosmetics, water, Kjeldahl
analysis, paper (and cardboard), water and other materials
(e.g. biological cultures, samples, etc.)
Method recognition:    
Methods based on this principle have been accepted by MEBAK
Advantages

  • Very rapid reaction due to use of uninhibited glutamate dehydrogenase
  • Enzyme supplied as stabilised suspension
  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 2 years as supplied
  • Mega-Calc™ software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included
  • Extended cofactors stability
  • Suitable for manual, microplate and auto-analyser formats
    上海金畔生物科技有限公司(www.jinpanbio.com)提供生命科学研究领域系列产品,包括生化试剂、诊断试剂、实验耗材和仪器色谱标准品。Sigma生化试剂、Abcam、CST、Santa Cruz品牌的单克隆抗体、多克隆抗体以及BD Pharmingen的流式抗体,Invitrogen品牌试剂、R&D和Biovison品牌的ELisa试剂盒、Laysan bio、Avanti、NANOCS品牌的修饰性PEG(修饰性聚乙二醇)、Lumiprobe cy系列活性荧光染料。免疫诊断试剂包括Roche、TOYOBO、NEB品牌的酶、MP bio品牌的生化试剂和Amresco分子生物学试剂。标准品包括Sigma试剂、WAKO食品、农残、环境、水质等分析检测标准品、美国APSC品牌聚合物分子质量测量高分子量标准品、德国Dr和TRC以及药典USP、EP、中检所品牌标准品、Reagecon品牌的离子和各种金属标准品;耗材和仪器包括NUSSUI、BD difco、OXOID品牌的培养基、whatman、Millipore品牌的各种滤膜、滤器和柱子填料等、Reseach diets品牌的动物饲料、Labnet、康宁Corning、Axygen、Falcon 、Eppendorf品牌的离心机离心管、移液枪及枪头等实验室常用仪器耗材。
上海金畔生物科技有限公司
服务热线:18301939375   QQ;3259632176
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甘油检测试剂盒 Glycerol GK Assay Kit

甘油检测试剂盒 Glycerol GK Assay Kit

产品货号:K-GCROL

产品品名: 甘油检测试剂盒

英文品名 :Glycerol Assay Kit

规格型号: 70 assays per kit

甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。

上海甄准生物提供 甘油检测试剂盒 ,紫外吸光度法( 340nm )测定食品、饮料及其他原料中的甘油。

原理:

反应时间: 5min

检测限: 0.37mg/L

适用样品: 葡萄酒(葡萄汁)、啤酒、烈酒、醋、杏仁蛋白软糖、果汁、软饮料、牙膏、蜂蜜、烟、纸(硬纸板)、化妆品

优点:

l    新型的片剂形式增加了稳定性

l    价格低廉(每次检测成本)

l    所有试剂配制后的稳定性 >2 年

l    反应快

l    该方法已通过 OIV , MEBAK 以及德国和瑞士的认证

商品说明:

The Glycerol GK test kit is a simple, reliable and accurate method for the measurement and analysis of glycerol in beverages, foodstuffs and other material. Based on use of ADP-glucokinase and increase in absorbance on conversion of NAD+ to NADH.
Extended cofactors stability. Dissolved cofactors stable for > 1 year at 4oC.
Suitable for manual, auto-analyser and microplate formats.

UV-method for the determination of Glycerol in foodstuffs,
beverages and other materials

Principle:
(glycerokinase)
(1) Glycerol + ATP → L-glycerol-3-phosphate + ADP

(ADP-GK)
(2) ADP + D-glucose → G-6-P + AMP

(glucose-6-phosphate dehydrogenase)
(3) G-6-P + NAD+ → gluconate-6-phosphate + NADH + H+

Kit size: 70 assays (manual) / 700 (microplate)
/ 600 (auto-analyser)
Method: Spectrophotometric at 340 nm
Reaction time: ~ 7 min
Detection limit: 0.37 mg/L
Application examples:
Wine (and grape juice), beer, spirits, vinegar, marzipan, fruit juices,
soft drinks, toothpaste, honey, tobacco, paper (and cardboard),
cosmetics, pharmaceuticals, soap and other materials (e.g. biological
cultures, samples, etc.)
Method recognition: Novel method

Advantages

  • Novel tablet format for increased stability
  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 2 years as supplied
  • Very rapid reaction
  • Positive reaction (assay proceeds with an increase in absorbance)
  • Mega-Calc™ software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included
  • Suitable for manual, microplate and auto-analyser formats

乳果糖检测试剂盒 Lactulose Assay Kit

乳果糖检测试剂盒 Lactulose Assay Kit

产品货号:K-LACTUL

品牌:Megazyme

产品品名:乳果糖检测试剂盒

英文品名:Lactulose Assay Kit

规格型号:50 assays

商品说明:

乳果糖快速检测方法—Megazyme乳果糖快速检测试剂盒

Megazyme乳果糖检测试剂盒采用酶法分析原理,可定量检测鲜奶、UHT奶、浓缩乳和奶粉等各种乳品中的乳果糖。

与农业部新标准采用相同的检测原理和方法

该试剂盒采用ISO方法11285:2004,经过改进后,更加快速和灵敏

灵敏度是传统己糖激酶法的两倍

成本低

试剂配制后可稳定保存2年

采用试剂盒形式,包含检测必需的所有酶

提供计算软件,使数据处理更方便

包含标准品

The Lactulose Assay Kit is suitable for the specific, rapid and sensitive measurement and analysis of lactulose in milk and milk-based samples. Reagents included in this kit may also be prepared for use in the procedure described by ISO Method 11285:2004.

UV-method for the determination of Lactulose in milk and
foodstuffs containing dairy products

Principle:
(β-galactosidase)
(1) Lactulose + H2O → D-galactose + D-fructose

(glucose oxidase + catalase + H2O2)
(2) D-Glucose + H2O + O2 → D-gluconic acid + H2O2

(hexokinase)
(3) D-Fructose + ATP → F-6-P + ADP

(phosphoglucose isomerase)
(4) F-6-P → G-6-P

(glucose-6-phosphate dehydrogenase)
(5) G-6-P + NADP+ → gluconate-6-phosphate + NADPH + H+

(gluconate-6-phosphate dehydrogenase)
(6) Gluconate-6-phosphate + NADP+ → ribulose-5-phosphate + NADPH
+ CO2 + H+

Kit size: 50 assays
Method: Spectrophotometric at 340 nm
Reaction time: ~ 120 min
Detection limit: 4.8 mg/L
Application examples:
Milk, dairy products and foods containing milk
Method recognition: Novel method

Advantages

  • Twice the sensitivity of traditional hexokinase based lactulose methods
  • Very cost effective
  • All reagents stable for > 2 years after preparation
  • Mega-Calc™ software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included

相关产品:

K-GLUM    葡甘露聚糖检测试剂盒    Glucomannan Assay Kit
K-GLUT    L-谷氨酸[谷氨酸盐/谷氨酸酯/味精/谷氨酸单钠]检测试剂盒    L-Glutamic Acid Assay Kit
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Beta葡聚糖酶[麦芽和微生物]检测试剂盒

Beta葡聚糖酶[麦芽和微生物]检测试剂盒  β-Glucanase Assay Kit (Malt and Microbial)

1) 英文:Beta-Glucanase (Malt & Microbial) Assay Kit;

2) 中文:Beta葡聚糖酶[麦芽和微生物]检测试剂盒;

3) 规格: 100; 4) 货号:K-MBGL

商品说明:

β-Glucanase (Malt and Microbial) Assay Kit is suitable for the measurement and analysis of malt and bacterial β-glucanase and endo-1,4-β-glucanase.

Colourimetric method for the determination of β-Glucanase
in malt, foodstuffs and fermentation products

Principle:
(β-glucanase)
(1) Azo-Barley β-glucan (polymer) → Azo-barley β-glucan
(fragments)

(2) Add alcohol; centrifuge to remove polymeric Azo-barley
β-glucan

(3) Measure the absorbance of the supernatant solution

Kit size: 100 assays
Method: Spectrophotometric at 590 nm
Reaction time: ~ 30 min
Detection limit: 100 U/kg of malt
Application examples:
Malt extracts, wort, beer and other materials
Method recognition:
RACI (Standard Method)

Advantages

  • Very cost effective
  • All reagents stable for > 2 years during use
  • Only kit available
  • Very specific
  • Simple format
  • Standard included

L-苹果酸检测试剂盒

L-苹果酸检测试剂盒L-Malic Acid Assay Kit (Manual Format)

产品货号: K-LMALL

产品品名: L- 苹果酸检测试剂盒(大)

英文品名: L-Malic Acid Assay Kit (Large)

规格型号: 116 assays

原理:

反应时间: 3min

检测限: 0.25 mg/L,

适用样品: 饮料和食品以及其他原料

优点:

l    成本低

l    使用期间所有试剂的稳定性 >2 年

l    操作简单

l    包含标准品

REFERENCES:

  1. Mollering, H. (1985). L-Malate. In  Methods of Enzymatic Analysis  (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed., Vol. VII, pp. 39-47, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.
  2. AOAC Official Methods of Analysis (2002). Method 993.05 “L-Malic acid/total malic acid ratio in apple juice”. 17th ed. Chapter 37, p. 15.
  3. Gorin, N. (1976). Differences in L-malate determined enzymatically or titrimetrically in golden delicious apples.  Zeitschrift fur Lebensmittel-Unterschung und-Forschung,  162, 259-261.
  4. Klopper, W. J., Angelino, S. A. G. F., Tuning, B. & Vermeire, H. A. (1986). Organic acids and glycerol in beer.  J. Inst. Brew.  92, 225-228.
  5. Elkins, E. R. & Freund, W. (1994). Detection of adulteration in apple juice by L-malic/total malic acid ratio: Collaborative Study.  J. AOAC Int . 77, 411-415.
商品说明:

L-Malic Acid (Regular) Assay Kit, for the specific assay of L-malic acid (L-malate) in beverages and food products.

Manual format UV-method for the determination of L-Malic Acid in foodstuffs, beverages and other materials

Principle:
(L-malate dehydrogenase)
(1) L-Malic acid + NAD+ ↔ oxaloacetate + NADH + H+

(glutamate-oxaloacetate transaminase)
(2) Oxaloacetate + L-glutamate → L-aspartate + 2-oxoglutarate

Kit size: (K-LMALR)
58 assays (manual) / 580 (microplate) or
(K-LMALL)
116 assays (manual) / 1160 (microplate)
Method: Spectrophotometric at 340 nm
Reaction time: ~ 3 min
Detection limit: 0.25 mg/L
Application examples:
Wine, beer, fruit juices, soft drinks, candies, fruit and vegetables,
bread, cosmetics, pharmaceuticals and other materials (e.g. biological
cultures, samples, etc.)
Method recognition:
Methods based on this principle have been accepted by AOAC, EEC,
EN, NF, NEN, DIN, GOST, OIV, IFU, AIJN and MEBAK

Advantages

  • PVP incorporated to prevent tannin inhibition
  • Both enzymes supplied as stable suspensions
  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 2 years after preparation
  • Very rapid reaction (~ 3 min)
  • Mega-Calc™ software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included
  • Extended cofactors stability
  • Suitable for manual and microplate format

Megazyme官网及其产品分类

特色

Megazyme官网及其产品分类

在生命科学领域,上海金畔生物为业界提供了丰富的实验室和生物医药生产研发的产品。庆祝上海金畔生物正式成为Megazyme的签约代理商,在这里要感谢广大客户多年来对上海金畔生物科技有限公司的支持和厚爱,我们将一如既往的为广大客户带来Megazyme高品质的产品和服务,欢迎广大新老客户来电咨询。

Megazyme代理,Megazyme上海代理,Megazyme北京代理,Megazyme广州代理,Megazyme总代理,Megazyme一级代理,Megazyme特约代理,Megazyme授权代理 Megazyme现货上海金畔生物科技有限公司是Megazyme专业代理商。

       爱尔兰Megazyme是一家全球领先的制造和供应高品质和创新的检测谷物,食品,饲料,发酵,乳制品和葡萄酒行业的技术。Megazyme成立于1988年,该公司目前提供了超过70种诊断试剂盒和超过300种其他试剂和底物。

该公司产品分以下系列:

1. 生物及食品酶法分析试剂盒 (Diagnostic Kits)
2. 试剂混合物(Reagent Mixtures)
3. 协同因子(Cofactors)
4. 糖酶片剂试验(Carbohydrase Tablet Tests)
5. 蛋白酶片剂试验(Protease Test Tablets)
6. 可溶性呈色底物(Soluble Chromogenic Substrates)
7. 不可溶性(交联的)呈色底物(Insoluble (Crosslinked) Chromogenic Substrates)
8. 酶(Enzymes)
9. 植物凝血素(Lectins)
10. 多聚糖(Polysaccharides)
11. 低聚糖(Oligosaccharides)
12. 相关产品 (General)

Megazyme公司简介:

Megazyme公司位于美丽的爱尔兰 ,是全球知名的酶及酶法分析试剂盒供应商, 他们的很多产品都被AOAC(Association of Official Analytical Chemists)、(European Brewing Convention)、RACI (Royal Australian Chemical Institute) 等国际组织采用,Megazyme公司分析试剂盒广泛应用于食品、饲料、乳品、发酵工业、葡萄糖生产及成品控制,其中欧洲检测果汁及葡萄酒等发酵产品基本都采用Megazyme公司的产品。

Megazyme酶法分析检测原理

NADH((或者 NADPH)在340nm波长处具有强吸收峰,Megazyme酶法分析检测产品利用这一原理,选择消耗或者产生NADH((或者 NADPH)的化学反应,利用分光光度计检测NADH((或者NADPH)浓度的变化,从而达到检测待检物质浓度的目的。

Megazyme酶法分析检测系列包括: 

1. 生物及食品酶法分析试剂盒 (Diagnostic Kits)

麦芽淀粉酶检测试剂盒 K-MALTA 

酸类检测试剂盒

醇类检测试剂盒

醛类检测试剂盒

氨类检测试剂盒

氮类检测试剂盒

盐/酯类检测试剂盒

酶类检测试剂盒

糖类检测试剂盒

淀粉类检测试剂盒


 其中产品被国际机构采用,建立国际检测方法如下:


 总淀粉检测盒(Total Starch Assay Kit)
• AOAC Method 996.11
• AACC Method 76-13
• ICC Standard Method no. 168
• RACI Standard Method
总膳食纤维检测盒(Total Dietary Fibre Assay Kit)
• AOAC Method 985.29
• AOAC Method 991.42
• AOAC Method 993.19
• AOAC Method 991.43
• AACC Method 32.07
• AACC Method 32.21
• AACC Method 32.05
淀粉损失检测盒(Starch Damage Assay Kit)
• AACC Method 76-31
• ICC Standard No. 164
• RACI Standard Method
α-淀粉酶检测盒Ceralpha (α-Amylase) Assay Kit
•    AOAC Method 2002.01
•    ICC Standard No. 303
•    RACI Standard Method
•    CCFRA Flour Testing Working Group Method 0018
•    AACC – under evaluation.
Alpha淀粉酶检测盒Amylazyme (α-Amylase Assay)
• AACC Method 22.05
• RACI Standard Method
果聚糖检测盒Fructan Assay Kit
• AOAC Method 999.03
• AACC Method 32-32
木聚糖酶AX片剂(Xylazyme AX Tablets)
• Xylazyme AX Tablets have been widely adopted in the fermentation and feeds industries for the measurement of Xylanase.
β-葡聚糖检测盒 β-Glucan (Mixed Linkage) Assay Kit
• AACC Method 32-23
• EBC Methods 3.11.1, 4.16.1 and 8.11.1
• AOAC Method 995.16
• ICC Standard No. 166
• RACI Standard Method
极限糊精酶和支链淀粉酶检测片剂(Limit-Dextrizyme)
• RACI Standard Method
β-葡聚糖酶检测盒(β-Glucanase (Malt and Microbial) Assay Kit)
• RACI Standard Method
β-淀粉酶检测盒(Betamyl (β-Amylase Assay Kit))
• RACI Standard Method.
木聚糖酶检测底物(Azo-Wheat Arabinoxylan )
• Azo-Wheat Arabinoxylan, Azo-CM-Cellulose and Ceralpha methods for the assay of Xylanase, cellulase and ?-Amylase, respectively, have been adopted by the UK silage industry.
抗性淀粉检测盒(Resistant Starch Assay Kit)
• AOAC Method 2002.02

温馨提示:不可用于临床治疗。

2.试剂混合物
3.蛋白酶检测片剂
4.糖酶片剂
5.可溶性呈色底物
6.植物凝血素
7.纤维类检测试剂盒
8.胶质类检测试剂盒
9.不可溶性(交联)呈色底物
10.酶制剂
11.协同因子
12.多糖/聚糖/多聚糖
Megazyme官网及其产品分类

我们常年提供以下试剂盒:

麦芽淀粉酶检测试剂盒 K-MALTA 

乙酸检测试剂盒  货号: K-ACET

乙酸[AF法]检测试剂盒  货号:K-ACETAF

乙酸【AK法】检测试剂盒  货号: K-ACETAK

乙酸GK检测试剂盒  货号:(分析仪格式) K-ACETGK

乙酸[乙酸激酶法]检测试剂盒  货号: K-ACETRM

可吸收碳水化合物/膳食纤维检测试剂盒  货号:K-ACHDF

乙醛检测试剂盒  货号:K-ACHYD

α-葡萄糖醛酸酶检测试剂盒  货号:K-AGLUA

氨(快速)检测试剂盒  货号:K-AMIAR

直链淀粉/支链淀粉检测试剂盒  货号: K-AMYL

阿拉伯聚糖检测试剂盒  货号:K-ARAB

L-阿拉伯糖/D-半乳糖检测试剂盒  货号:K-ARGA

维生素C(L-抗坏血酸)检测试剂盒  货号:K-ASCO

天冬酰胺/谷氨酰胺和氨快速检测试剂盒  货号:K-ASNAM

阿斯巴甜检测试剂盒  货号:K-ASPTM

木聚糖酶(Azo-Wax)检测试剂盒  货号:K-AZOWAX

β-淀粉酶检测试剂盒  货号:K-BETA3

β-葡聚糖[混联]检测试剂盒  货号:K-BGLU

内切纤维素酶检测试剂盒  货号:(CELLG3方法) K-CELLG3

α-淀粉酶检测试剂盒  货号:K-CERA

柠檬酸检测试剂盒  货号:K-CITR

D-乳酸快速检测试剂盒  货号:K-DATE

D-/L-乳酸快速检测试剂盒  货号:K-DLATE

D-苹果酸检测试剂盒  货号:K-DMAL

酵母葡聚糖酶检测试剂盒  货号:K-EBHLG

乙醇检测试剂盒  货号:K-ETOH

亚硫酸盐总量(酶法)检测试剂盒  货号:K-ETSULPH

蚁酸检测试剂盒  货号: K-FORM

D-果糖/D-葡萄糖(MegaQuant格式)检测试剂盒  货号:K-FRGLMQ

D-果糖/D-葡萄糖检测试剂盒  货号:[液体即用型]  K-FRGLQR

果聚糖(HK法)测试剂盒  货号: K-FRUCHK
D-果糖/D-葡萄糖检测试剂盒  货号: K-FRUGL

L-岩藻糖检测试剂盒  货号:K-FUCOSE

半乳甘露聚糖检测试剂盒  货号:K-GALM

D-葡萄糖胺检测试剂盒  货号: K-GAMINE

D-葡萄糖酸 / D-葡萄糖酸内脂检测试剂盒  货号:K-GATE

甘油检测试剂盒  货号: K-GCROL

甘油GK法检测试剂盒  货号: K-GCROLGK

L-谷氨酸酰胺/氨(快速)检测试剂盒  货号: K-GLNAM

葡萄糖氧化酶检测试剂盒  货号: K-GLOX

D-葡萄糖(GOPOD格式)检测试剂盒  货号: K-GLUC

D-葡萄糖[HK法]检测试剂盒  货号: K-GLUHKR/L

葡甘露聚糖检测试剂盒  货号:K-GLUM

L-谷氨酸检测试剂盒  货号:K-GLUT

D-3羟丁酸检测试剂盒  货号:K-HDBA

肌醇检测试剂盒  货号: K-INOSL

D-异柠檬酸检测试剂盒  货号:K-ISOC

乳糖/D-半乳糖检测试剂盒  货号:K-LACGAR

乳糖/蔗糖/D-葡萄糖检测试剂盒  货号:K-LACSU

乳果糖检测试剂盒  货号:K-LACTUL

L-精氨酸/尿素/氨[快速]检测试剂盒  货号:K-LARGE

L-乳酸检测试剂盒  货号:K-LATE

L-苹果酸(分析仪格式)检测试剂盒  货号:K-LMALAF

L-苹果酸检测试剂盒  货号: K-LMALL

L-苹果酸(MegaQuant)检测试剂盒  货号:K-LMALMQ

L-苹果酸检测试剂盒  货号:(液体即用型)K-LMALQR

L-苹果酸检测试剂盒  货号:K-LMALR

麦芽淀粉酶检测试剂盒  货号: K-MALTA

D-甘露糖/D-果糖/D-葡萄糖检测试剂盒  货号:K-MANGL

D-甘露醇/L-阿拉伯糖醇检测试剂盒  货号:K-MANOL

麦芽糖/蔗糖/D-葡萄糖检测试剂盒  货号:K-MASUG

β-葡聚糖酶(麦芽和微生物)检测试剂盒  货号:K-MBGL

初级氨基氮(NOPA)检测试剂盒  货号:K-PANOPA

果胶鉴定试剂盒  货号:K-PECID

植酸检测试剂盒  货号: K-PHYT
丙酮酸检测试剂盒  货号:K-PYRUV

棉子糖/D-半乳糖检测试剂盒  货号:K-RAFGA

蜜三糖/棉子糖/蔗糖/D-半乳糖检测试剂盒  货号:K-RAFGL

L-鼠李糖检测试剂盒  货号: K-RHAMNOSE

抗性淀粉检测试剂盒  货号:K-RSTAR

抗性淀粉控粉套装K- RSTCL

破损淀粉检测试剂盒  货号:K-SDAM

山梨醇/木糖醇检测试剂盒  货号:K-SORB

琥珀酸/丁二酸检测试剂盒  货号:K-SUCC

蔗糖/D-葡萄糖检测试剂盒  货号:K-SUCGL

蔗糖/D-果糖/D-葡萄糖检测试剂盒  货号:K-SUFRG

游离亚硫酸盐总量检测试剂盒  货号:K-SULPH

酒石酸检测试剂盒  货号:K-TART

膳食纤维总量质控粉套装K-TDFC

总膳食纤维检测试剂盒  货号:  K-TDFR

海藻糖检测试剂盒  货号: K-TREH

淀粉总量质控粉套装K-TSCK

淀粉总量HK检测试剂盒  货号: K-TSHK

淀粉总量(AA/AMG)检测试剂盒  货号:K-TSTA

亚硫酸盐总量检测试剂盒  货号:K-TSULPH

尿素/氨[快速]检测试剂盒  货号:K-URAMR

D-葡萄糖醛酸和D-半乳糖醛酸检测试剂盒  货号:K-URONIC

D-木糖检测试剂盒  货号:K-XYLOSE

木聚糖酶检测试剂盒  货号:K-XYLS

β-葡聚糖检测试剂盒  货号:(酵母和蘑菇) K-YBGL